機械保全技能士　実技試験

今日はの　機械保全技能士 電気系保全　の実技試験の日。

つくば市の初雪にも負けず、日立市の試験会場へ向かった管理人です（汗）

無事に会場にたどり着いたけど…

試験には負けたかも（泣）

なぎさ公園で傷心の管理人でした。

手作りベーコン

今日も燻製に挑戦中の管理人です。

写真にはやっぱり煙はあまり写っていませんが、まぁまぁモクモクです。

今日は昨日に引き続きハムとブロックベーコン、ショルダーベーコンを燻製します

温度調節は相変わらず難しいですが、めげずにがんばります。

おいしくできるかな？

手作りハム

新年明けましておめでとうございます。

昨年同様、本年も変わらぬお付き合いをよろしくお願いします。


さて、年末年始のお休みを利用して手作りハムに挑戦中の管理人。

写真では煙があまり無いように見えますが、まぁまぁ出ています

電気コンロを使って温度を上げていますが、調節がなかなか難しいです

電気コンロと消すと温度が下がるし、点ければ温度が上がり過ぎます。

しかも温度変化がゆっくりだし･･･

これは･･･電気屋として温度調節しなければ。

おいしいハムやベーコンが食べられるなら価値有り･･･です。